Das Weingut bewirtschaftet heute 65 ha Weinberge, die in Präferenz mit der Rebsorte Riesling (98%) und mit einem kleinen Anteil Pinot Noir (2%) bepflanzt sind. Weingut Robert Weil wird heute in der vierten Generation durch Wilhelm Weil, dem Urenkel des Gründers, Dr. Robert Weil, geleitet. Konsequent wird wie seit den Tagen der Gründung des Weingutes der Weg absoluter Qualitätsansprüche an Weinberg und Keller fortgesetzt.
Die Trauben für die Gutsrieslinge des Weingutes werden in den benachbarten Spitzenlagen des "Kiedrich Gräfenberg" gelesen. Diese Südwesthänge, um das Weingut gelegen, bestehen aus mittel- bis tiefgründigen Böden, die sich aus steinig-grusigen Phylliten mit Lößlehmbeimengungen aufbauen.
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