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Bremerton Old Adam Shiraz 2002 |  | Undurchsichtiges Purpur. Intensiver Brombeerenduft. Komplexer Gaumen. Amarone-Affinität und noble Shiraz-Würze im fast nicht enden wollenden Finale.
Fl. á 0,75l
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Bremerton Wines
Aus einem 1985 erworbenen Bauernhof schuf sich die Familie Wilson innerhalb von 10 Jahren ein kleines und feines Familienweingut.
Bremerton Wines arbeitet hart am Umweltschutz. Obwohl Dauerregen in vielen der Weinregionen Australiens über die letzten zwei Monate die schlimmste Dürre in Australien seit der Besiedlung durch Europäer etwas minderte, verstärkte die bei der Bekämpfung der Auswirkungen der extremen Dürre Bedingungen in ihren Langhorne Creek Weinbergen gesammelte Erfahrung bei den Willson Family Besitzern noch mehr die Entschlossenheit, Umwelt Nachhaltigkeit für Bremerton zu erzielen.
Bis jetzt konzentrierte sich Bremerton darauf, Hitze- und Wasser-Stress der Reben durch Experimente mit verschiedenen Boden Abdeckungen und Laubdächern in individuellen Weinberg Lagen zu verringern.
Die Erde in über 80 Hektar der Bremerton Weinberge wurden 10 cm hoch abgedeckt mit zwei Arten von voll organischem Kompost, um zu testen welcher davon die vorteilhaftesten Auswirkungen auf Boden Temperatur, mikrobiologische Aktivität und die Wasser haltende Fähigkeit der Erde bringt.
Ausserdem säte Bremertons Vineyard Manager, Tom Keelan, zwischen den Reben Reihen und mit Hilfe eines organischen Düngers die Getreideart Triticale, um damit Feuchtigkeits Verdunstung zu vermeiden, das Unkraut Wachstum zu reduzieren und Frost Schäden zu verringern.
Weiterhin wird Stück für Stück die übererdige Bewässerungsanlage in den Bremerton Weinbergen durch untergründige Irrigation ersetzt.
Zusätzlich beginnt die Einführung, in der Matilda Plains Kellerei, einer "Zero Footprint" Wasser Spar Initiative, womit die umliegenden Weinberge mit dem Grauwasser aus der Kellerei bewässert werden. |
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Opus One wurde 1979 von zwei enthusiastischen Weinerzeugern
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