Caliterra Arboleda

Merlot 1999

Der geringe Ertrag des Jahrgangs 1999 verlieh unserem Arboleda Merlot eine schier unendliche Zahl von Fruchttönen, die an reife Kirsche, Pflaume und Schokolade erinnern. Dies ist unser bester Merlot, der von außergewöhnlichen Weinbergen um unser Weingut La Arboleda im Colchagua Tal ausgewählt wurde. Die Kellerei wurde nach modernsten Gesichtspunkten aufgebaut und ist die erste Kellerei, die Robert Mondavi außerhalb Kaliforniens gebaut hat. La Arboleda bedeutet „Wäldchen“ und bei dem Aufbau des Weingutes haben wir darauf geachtet, so viele Bäume wie möglich zu erhalten und die natürliche Pflanzenwelt zu bewahren, um das natürliche Ökosystem nicht zu stören. Dieser Wein aus 100 % Merlot wurde handwerklich bereitet mit langem Maischekontakt, um eine natürliche Weichheit zu erreichen. Während der einjährigen Barriquelagerung wurde der lange, seidige Abgang mit Vanilletönen verwoben. Unser Arboleda Merlot passt wunderschön zu einer großen Zahl von Speisen. Lammbraten mit Knoblauch und Rosmarin oder Schweinebraten mit Aprikosen-Balsamico-Chutney sind nur einige Speisen, zu denen wir diesen Wein besonders gerne servieren.

Herkunft: Colchagua Valley, Chile Gesamtsäure: 5,2 g/l pH-Wert: 3,59
Restzucker: trocken Alkohol: 14 % Vol.
Rebsorten: 85 % Merlot, 8 % Cabernet Sauvignon, 4 % Carmenère, 3 % Syrah
Ratings : Wine Enthusiast : 88 Punkte




Fl. 0,75l

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