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Laurenz und Sophie - Singing Grüner Veltliner 2008

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Laurenz und Sophie - Singing Grüner Veltliner 2008
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Mehrheitlich aus dem Kremstal stammen die Trauben für diesen Veltliner. Sie wachsen auf Löss- und Schotterböden. Die besonder Fruchtigkeit verdanken sie dem abwechslungsreichen Temperaturmix im vom Norden nach Süden verlaufenden Kremstal. Durch die Vermählung mit Veltliner Trauben aus dem Weinviertel wird die Spritzigkeit dieses Weines noch unterstützt.

Vinifikation

Die Trauben wurden von Hand geerntet und vorsichtig gepresst. Die Vergärung erfolgte unter Temperaturkontrolle ausschließlich im Stahltank, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten.

Degustationsnotiz

Verführerisches Fruchtbouquet mit Aromen von Äpfeln, Pfirsich und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr saftig und weich von einer feinen Fruchtsäure gestützt.

Alkohol 12,0 % Vol
Säure 5,3 g/l
Restzucker 3,0 g/l
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